Localizado na parte traseira do boi é um corte magro de fibras macias e com pouca gordura, essa carne é cheia de sabor. Altamente versátil pode ser utilizada de maneiras variadas como em bifes à milanesa e no preparo de carne moída crua, como o quibe e o steak tartar.
Patinho Bovino
R$18,00 – R$72,00
Localizado na parte traseira do boi, uma carne magra, de fibras macias e pouca gordura.
| Peso | 0,500Kg, 1Kg, 1,5Kg, 2Kg |
|---|---|
| Como você deseja sua carne | Bife, Em cubos, Moída, Pedaço |
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